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在测定菌落总数时首先将食品样品作成倍递增稀释液
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目在进行菌落总数的测定中在样品的稀释过程中不要重复使用同一支移液管以避免造成交叉污染请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 某食品作菌落总数测定时若10-1菌落多不可计10-2平均菌落数为16410-3的平均菌落数为20则该; 按照GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定进行测定时样品稀释溶液必须使用灭菌一个样品分。
在测定菌落总数时首先将食品样品作成倍递增稀释液
学习时建议同时掌以下几题,测定菌落总数时若所有稀释度的平均菌落数均小于30则应按稀释度最大的平板的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。
一固体样品作菌落总数测定其中10-1平板菌落数多不可计10-2平板菌落数为27110-3平板菌落数6。
某食品作菌落总数测定时若10-1菌落多不可计10-2平均菌落数为16410-3的平均菌落数为20则该。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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