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测定菌落总数时若所有稀释度的平均菌落数均小于30则应按稀释度最大的平板的平均菌落数乘以稀释倍数报告之
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目菌落计数时如两个稀释度平均菌落都在30-300之间且两稀释度之比小于2则以高稀释倍数计数请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 霉菌及酵母菌测定时其技术标准为选择菌落数在15~150之间的平皿进行计数同稀释度的两个平皿菌落总数的; 霉菌及酵母菌测定时其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数同稀释度的两个平皿菌落总数的。
测定菌落总数时若所有稀释度的平均菌落数均小于30则应按稀释度最大的平板的平均菌落数乘以稀释倍数报告之
学习时建议同时掌以下几题,霉菌及酵母菌测定时其计数标准为选择菌落数在15~150之间的平皿进行计数同稀释度的两个平皿菌落总数的。
细菌菌落计数时如果两稀释度菌落数都大于300以低倍计数如两稀释度菌落数都小于30则以高倍计数。
细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在之间的平皿作为菌落总菌数测定标准。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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