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简要分析硫化物的来源及控制方法
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目简要说明啤酒中高级醇的来源及控制方法请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 白酒的化学成分主要是酒精和水占总量的98%以上其余成分主要包括有机酸类酯类醇类醛酮类芳香族化合物含氮; 白酒的化学成分主要是酒精和水占总量的98%以上其余成分主要包括有机酸类脂类醇类醛酮类芳香族化合物含氮。
简要分析硫化物的来源及控制方法
学习时建议同时掌以下几题,白酒中检出的硫化物主要有等。
简要分析凝固物分离不充分不清亮的麦汁对啤酒感官质量产生的不良影响。
啤酒中常见的含硫化合物是二氧化硫。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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