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品评人员将产品的所有特性进行定性定量的分析和描述评价称为方法
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目在啤酒感官品评结果分析中啤酒风味特性剖面图可用于方法中请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 简单描述法要求品评人员对构成产品特征的各个指标进行定量描述; 感官品评常用的方法主要有描述分析方法和方法。
品评人员将产品的所有特性进行定性定量的分析和描述评价称为方法
学习时建议同时掌以下几题,型品评员是一种仅从自身的主观愿望出发评价是否喜爱或接受产品以及喜爱的程度而不对产品的特性或差别作出评。
关于电子鼻下列说法中错误的是。
感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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