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瓶装矿泉水菌落总数指标为
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目菌落总数是判断食品被污染程度的指标请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 在进行菌落总数的检验中在计数时应选择菌落在30~300的平板进行计数如果所有的平板的菌落数均为零则检; 菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数。
瓶装矿泉水菌落总数指标为
学习时建议同时掌以下几题,根据菌落总数的报告原则某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml应报告为个/ml。
某食品作菌落总数测定时若10-1菌落多不可计10-2平均菌落数为16410-3的平均菌落数为20则该。
某饮料作菌落总数测定时10-1平板上菌落多不可计10-2平板上菌落数为29510-3平板菌落数为46。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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