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优质的奶酪气味正常内部组织紧密切片整齐不碎
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目优质的奶酪气味正常内部组织紧密切片请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 熟制后的计司类馅料应软硬适中内部切开后切口整齐细腻; 奶酪一般采用完好包装优质的奶酪有一种奇特的香味。
优质的奶酪气味正常内部组织紧密切片整齐不碎
学习时建议同时掌以下几题,调制好的巧克力馅料要求现象。
硬质面包是一种内部组织水分少结构紧密结实的面包。
下列不属于奶油类馅料的质量要求的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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