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下列不属于乳制品的是
来源: 西式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目下列不属于面包最后醒发的目的是请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 下列不属于面包最后醒发的目的是; 牛乳及其乳制品在西点中的性能主要体现为对制品的凝散性。
下列不属于乳制品的是
学习时建议同时掌以下几题,下列不属于糖在西点中的作用的是。
西点的配料中加入乳制品后可以提高制品的营养价值产生香醇口感。
蛋糕类是以等为主要原料配以辅料经一系列加工而制成的松软点心。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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