直播课程
法是将原料处理后与味料辅料全部混合放入锅中或其他容器中
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目法是将原料处理后与味料辅料全部混合放入锅中或其他容器内边加热边搅拌至材料全部成熟请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 法是将原料处理后与味料辅料全部混和放入锅中或其他容器内边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法; {}法是将原料处理后与味料辅料全部混和放入锅中或其他容器内边加 热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
法是将原料处理后与味料辅料全部混合放入锅中或其他容器中
学习时建议同时掌以下几题,小米粽子包好后将生粽子码入锅中用煮熟 粽子 。
滚粘是利用坯剂蘸水后的黏性在粉料或其他辅料上翻滚使剂坯表面均匀地粘满其他原料。
制作海绵蛋糕时将蛋液放入锅中用蛋抽子抽打。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题