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火候的条件表现形式和本质是火候的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目关于火候的解析正确的是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 火候的三要素之一是火候的; 下列关于火候的叙述正确的是。
火候的条件表现形式和本质是火候的
学习时建议同时掌以下几题,果蔬雕刻的基本表现形式大致可分为刻画镂刻和拼摆。
果蔬雕刻的表现形式有立体雕刻平面雕刻刻画镂刻和拼摆。
旺火大沸法中火沸水法和小微火小微开水法是三种运用方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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