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制作好的水果塔或水果排要求有相应的水果香味
来源: 西式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目在下列制品制作中要用到干果馅料的是请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 果冻制作时内部放置要求分布均匀; applepie是指。
制作好的水果塔或水果排要求有相应的水果香味
学习时建议同时掌以下几题,依靠膨松剂而膨松的制品是。
依靠黄油充气性而膨松的制品是。
依靠鸡蛋起泡性而膨松的制品是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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