凡含量小于2-3mg/100ml的香味物质称为

题目通常将色谱分析所得含量高于2—3mg/100ml称为凡含量小于它的称为酸类醛类称为请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 某一呈香物质其含量为1470mg／l香味强度为82.2请问该物质的阈值是多少; 某种香味物质在酒中用感官所能判断的最低浓度或含量称为该物质的。

凡含量小于2-3mg/100ml的香味物质称为

学习时建议同时掌以下几题,白酒中的香味物质如等含量虽少但阈值极低有极强的香味在白酒呈香上起到重要作用。

啤酒品评中为了减少风味物质含量多少的影响样品供给量一般为每个样品量尽量保持一致。

酒尾中含有大量的高沸点香味物质酸酯含量也高特别是油酸乙酯和含量特别高。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。