植物蛋白质中蛋氨酸苏氨酸和色氨酸含量相对较低所以营养价值也相对较低

题目谷类蛋白质氨基酸组成中含量相对较低因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低; 将玉米面粉大豆混合食用会提高蛋白质的生物价因为玉米面粉蛋白质中赖氨酸含量较高蛋氨酸相对较低而大豆中的。

植物蛋白质中蛋氨酸苏氨酸和色氨酸含量相对较低所以营养价值也相对较低

学习时建议同时掌以下几题,豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸属于完全蛋白虽然赖氨酸含量较多但含量较少因此蛋白质的利用率相对较。

限制氨基酸—食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低导致其他的必需氨 基酸在体内不能被充分利用而。

大豆所含蛋白质的氨基酸中。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。