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下列是天然抗氧化物质的主要来源
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目菜肴呈现的各种色泽主要来源于原料中固有的天然色素其次就是调料和请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品蔬菜类是果糖的主要来源; 谷类粮食是人体所需能量的主要来源。
下列是天然抗氧化物质的主要来源
学习时建议同时掌以下几题,新鲜蔬菜是维生素C的主要来源。
贝壳类海产品是锌的主要来源。
油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类和低分子有机酸类。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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