直播课程
植物中尤其谷类豆类的P主要以植酸形式存在
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目在豆类谷类等植物中存在的消化酶抑制剂主要包括抑制剂和抑制剂请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 氨基酸处于等电点时主要以形式存在此时它的溶解度最小; 豆类制品加热不够会引起中毒与豆类含有大量的有一定的关系。
植物中尤其谷类豆类的P主要以植酸形式存在
学习时建议同时掌以下几题,植物中矿物质大部分与结合不以形式存在而以金属离子形式存在。
氨基酸是化合物在强酸性溶液中以离子形式存在在强碱性溶液中以离子形式存在。
淀粉是以形式存在于植物中。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品化学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯