混合过程中颗粒的紊乱运动导致相邻颗粒相互交换位置所产生的局部混合是

题目在果脯蜜饯加工中由于划皮太深划纹相互交错成熟度太高等煮制后易产生现象吃糖不足易产生现象请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 磨介式粉碎机是指借助于状态具有一定和尺寸的研磨介质所产生的冲击剪切等作用力使物料颗粒破碎的研磨粉碎机; 在果脯蜜饯加工中由于划皮太深划纹相互交错成熟度太高等煮制后易产生现象。

混合过程中颗粒的紊乱运动导致相邻颗粒相互交换位置所产生的局部混合是

学习时建议同时掌以下几题,培养基的pH值越低灭菌所需要的时间越短培养基中的颗粒小容易灭菌颗粒大灭菌困难.。

立式混合锅打蛋机容器与的搅拌浆轴。

油脂在植物油中主要以和形成成不连续颗粒状与与颗粒蛋白体一起无规则地分散在细胞内。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。