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简述常见甜味剂种类及特性
来源: 软饮料工艺学
发布时间:2017-02-18
题目简述影响饮料甜味剂甜度的因素请注意与下面软饮料工艺学题目有着相似或相关知识点, 是饮料工业常用的甜味剂对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂; 天然甜味剂包括什么。
简述常见甜味剂种类及特性
学习时建议同时掌以下几题,葡萄糖作为甜味剂的特点。
在饮料中添加甜味剂的目的是什么。
合成甜味剂主要是哪三种。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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