直播课程
将原料在沸水中烫熟后迅速捞出蘸味料或拌调料后食用的方法称为
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目热炝工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出蘸味料或拌调料后食用请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出蘸味料或拌调料后食用; 热炝菜是或拌调料后食用的。
将原料在沸水中烫熟后迅速捞出蘸味料或拌调料后食用的方法称为
学习时建议同时掌以下几题,涮是用火锅将汤烧沸把形小质嫩的原料放人汤内烫熟随即蘸着调料食用的一种方法。
红煮是将原料放入水锅或汤锅中煮熟蘸着调料食用的一种方法。
属于热炝的操作程序是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题