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熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
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熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点
学习时建议同时掌以下几题,单一熟制法与复合熟制法的不同点在于复合熟制法是将熟制方法配合使用。
复合熟制法是将三种以上的单一熟制方法配合使用使制品熟制的方法。
复合熟制法是将三种以上的单一熟制方法配合使用使制品成熟的方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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