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象形点心具有较强的
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心不属于工艺点心的一组的是请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 像形点心具有较强的 ; 要求点心成品形状统一排列整齐匀称有规律。
象形点心具有较强的
学习时建议同时掌以下几题,蜂蜜具有可以使点心成品具有松软爽口质地均 匀富有弹性等特点 。
象形式装盘方法应该设计出具有。
京式点心用料以麦面为主馅心具有风味。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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