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豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2020-11-26
题目豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 豆类能与谷类蛋白质起互补作用是因为豆类含有较多; 膳食中优质蛋白质包括。
豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的
学习时建议同时掌以下几题,谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用以提 高谷类蛋白质的利用率和营。
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用这是利用蛋白质互补作用。
豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸属于完全蛋白虽然赖氨酸含量较多但含量较少因此蛋白质的利用率相对较。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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