直播课程
巧克力泡芙的质量要求是外形美观大小一致表面有浓厚的巧克力味
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目巧克力泡芙的质量要求是外形美观表面均匀有光泽有浓厚的巧克力味请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 巧克力泡夫质量要求外形美观大小一致表面光滑平整; 使用巧克力对泡芙表面进行装饰巧克力的使用温度为32~35℃。
巧克力泡芙的质量要求是外形美观大小一致表面有浓厚的巧克力味
学习时建议同时掌以下几题,使用巧克力对泡芙表面进行装饰巧克力的使用温度为℃。
使用巧克力对泡芙表面进行装饰巧克力不能抹以免影响制品的光亮度。
制作好的牛奶饼干质量标准要求是色泽均匀大小一致花纹清晰质地酥脆。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年西式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题