一般情况下甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类酒香类干鲜果类及其他类

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一般情况下甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类酒香类干鲜果类及其他类

学习时建议同时掌以下几题,饼干的种类很多一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干清蛋糕类饼干蛋清类饼干等。

饼干的种类很多一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干清蛋糕类饲饼干蛋清类饼干等。

西点用水按水温的高低可分为和三类。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。