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猪肺猪肠用灌洗法清洗
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目家畜类原料清洗方法中灌洗法主要适用的原料是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 家畜类原料的清洗方法中盐醋搓洗法主要适用的原料是; 家畜类原料清洗方法中刮洗法适用的原料是。
猪肺猪肠用灌洗法清洗
学习时建议同时掌以下几题,家畜类内脏原料常用的清洗加工方法是。
猪肚适用于灌洗法。
家畜类原料常用的清洗加工方法有盐醋搓洗法热水烫洗法刮剥洗涤法灌水冲洗法和清水漂洗法等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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