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面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 面筋形成一定形状或经压缩后不能恢复其固有状态的随意性质是面筋; 面筋被拉长或压缩后恢复到原来状态的能力是指其。
面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的
学习时建议同时掌以下几题,面筋拉长后或压缩后能恢复其固有状态的性能称面筋的。
面筋拉长或压缩后能恢复其固有状态的性能称为面筋的。
面筋被拉长到某种程度而不断裂的能力指的是面筋的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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