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制作芸豆卷时案台上铺一块长方形白布放上芸豆泥用拍抹成宽10cm厚0.4cm长度不限的长条薄片
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目制作芸豆卷案台上铺一块长方形白布放上芸豆泥用拍抹成宽10cm厚0.4cm长度不限的长条薄片请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作芸豆卷时案台上铺一块长方形白布放上芸豆泥用刀拍抹成长度不限的长条薄片; 制作芸豆卷案台上铺一块长方形白布放上芸豆泥用拍抹成宽10厘米厚0.4厘米长度不限的长条薄片。
制作芸豆卷时案台上铺一块长方形白布放上芸豆泥用拍抹成宽10cm厚0.4cm长度不限的长条薄片
学习时建议同时掌以下几题,制作芸豆卷案台上铺一块长方形白布放上芸豆泥用刀拍抹成长度不 限的长条薄片。
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制作荞麦面扒糕的第二步是将烫熟的面坯趁热捏成1~1.2cm厚8~10cm的圆饼再 15分钟晾凉切菱角。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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