中国菜肴的五味是指酸甜辣咸五香是指花椒大料桂香丁香

题目餐饮业在菜肴质量方面讲究色香味形器这里的器就是指请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 四川菜享有的称誉其基本味有麻辣甜咸酸五味; 厨房产品质量即厨房生产的菜肴点心等各类产品的品质厨房产品自身质量指标主要指菜点的。

中国菜肴的五味是指酸甜辣咸五香是指花椒大料桂香丁香

学习时建议同时掌以下几题,中国菜肴的特点有哪些。

作为合理配餐的辅佐手段合理处理菜肴的这样才能引起人的食欲。

在合理配餐讲究营养质量的同时也要注重菜肴食品的使其具有提高食欲的作用。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。