对于非还原糖的测定采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定

题目空白实验就是在不加试样的情况下进行的空白测定其操作程序与条件可以与样品不同请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 防止黄花菜中毒的方法有; 盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中亚硫酸盐时常常要向样品中加入一些氢氧化钠其目的是为了中和样品中的酸性物质。

对于非还原糖的测定采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定

学习时建议同时掌以下几题,检验用及备用样品应当在抽样后的日内保质期短的食品应及时送样送到指定的检验机构检验送样人应对样品的完好。

新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查取得健康证明后方可参加工作工作后不必再进行。

新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员可以先行试用试用合格后再进行健康检查取得健康证明。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。