红茶的香味比绿茶更加复杂大部分香味是在红茶加工时形成的

题目泡红茶时要用沸水泡绿茶时只能用温水请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 西湖龙井是中最著名的茶种之一; 通过检测发现绿茶中的挥发性香味物质可达300多种。

红茶的香味比绿茶更加复杂大部分香味是在红茶加工时形成的

学习时建议同时掌以下几题,日本人以食米为主喜欢口味清淡少油腻喜凉拌爱食海味牛肉野禽鸡蛋瘦猪肉青菜和豆腐偏爱水果爱饮绿茶和红茶。

所谓属于全发酵茶因其茶色和叶底均呈红色而得名。

红茶入菜一般只用茶汁绿茶入菜一般。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。