直播课程
主要的粮食淀粉有从小麦粉中提炼的澄粉和玉米的玉米粉
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作桂花白糖馅时所用的面粉是; 从小麦中提炼出来的淀粉叫。
主要的粮食淀粉有从小麦粉中提炼的澄粉和玉米的玉米粉
学习时建议同时掌以下几题,从小麦中提炼出来的淀粉叫。
适宜用压皮的方法制皮的面点是。
适宜用压皮的方法制皮的面点是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯