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零售性冷库的特点是库容量小储存期
来源: 冷藏工考试
发布时间:2017-02-19
题目零售性冷库一般是建在城市的副食商店内供临时储存零售食品使用请注意与下面冷藏工考试题目有着相似或相关知识点, 分配性冷库的冻结能力小冷藏能力大而且要考虑食品的储存; 是冷库食品使用较多的一种包装材料其特点是重量轻外观整齐占用空间小。
零售性冷库的特点是库容量小储存期
学习时建议同时掌以下几题,冷库的是指冷库中冷藏间内有效堆货部位的面积。
冷库建筑区别于其它一般建筑的根本特点是具有要求。
冷库的库容除与有关外还与冷藏间或冰库的体积利用系数及食品的密度有关。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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