小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦硬度指数在以上的为硬质小麦

题目叙述小麦软硬质检验方法请注意与下面粮油质量检验员考试题目有着相似或相关知识点, 小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的; 小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。

小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦硬度指数在以上的为硬质小麦

学习时建议同时掌以下几题,小麦国家标准规定三四等小麦不完善粒限度为≤。

容重等于710g/L的小麦是等外级小麦。

小麦的定等基础是什么春小麦的备等指标是多少。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。