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谷皮位于谷粒的最外层.其中含有—定量的蛋白质脂肪和糊粉层位于谷皮下蛋白质脂肪和的含量较高米面加工可使
来源: 食品营养学
发布时间:2017-02-18
题目谷粒的基本结构是谷皮糊粉层和四部分组成其中占谷粒的最大部分.含有大量的淀粉较多蛋白质少量脂肪和矿物质请注意与下面食品营养学题目有着相似或相关知识点, 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质是因为 ; 燕麦的蛋白质和脂肪含量都一般谷类食品燕麦蛋白质中含有人体需要的全部必需氨基酸特别是含量高燕麦还有良好。
谷皮位于谷粒的最外层.其中含有—定量的蛋白质脂肪和糊粉层位于谷皮下蛋白质脂肪和的含量较高米面加工可使
学习时建议同时掌以下几题,在食物的热效应中耗能最高的是。
蛋白质的互补作用是指。
小麦与大米比较下列说法错误的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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