乳酸乙脂为总脂含量最高的白酒是

题目采用中和滴定指示剂测定白酒中的总脂量测定结果以计表示为g/L保留两位小数请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 乳酸乙脂是白酒中香味成分之一; 在浓香型白酒中它的香气主要是由脂类物质所决定脂类的绝对含量占各成分含量之首其中己酸乙酯的含量又占各微。

乳酸乙脂为总脂含量最高的白酒是

学习时建议同时掌以下几题,由于白酒贮存过程中总脂含量呈低趋势因此不存在酯化反应。

我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征依据常规分析我国白酒中总酸总脂总醛含量。

浓香型白酒中主要酯类为之和可占白酒的总酯量的85％以上。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。