餐饮部机构设置和人员配备应遵循精简统一自主高效4个原则这四者之间的关系是

题目餐饮部作为饭店的一个重要部门其机构设置和人员配备应请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 客房部的不仅关系到日常工作能否顺利进行应配备多少人员及能否有效使用还直接影响到整个饭店的劳动力成本控; 粤菜厨房内部及相关岗位员工配备比例一般为一个炉头配备7个生产人员其他菜系的厨房炉灶与其他岗位人员含加。

餐饮部机构设置和人员配备应遵循精简统一自主高效4个原则这四者之间的关系是

学习时建议同时掌以下几题,以下不属于餐饮组织精简与效率相统一设置原则的主要标志的是。

精简高效原则。

简述厨房人员配备。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。