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在发酵面团中加入Na2CO3的溶液揉和既能除去面团中的酸又能使蒸出的馒头疏松多孔.Na2CO3属于
来源: 教案备课库
发布时间:2020-08-17
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在发酵面团中加入Na2CO3的溶液揉和既能除去面团中的酸又能使蒸出的馒头疏松多孔.Na2CO3属于
学习时建议同时掌以下几题, 在发酵面团中加入下列某种物质揉和既能除去面团中的酸又能使蒸发的馒头疏松多孔.这种物质是 。
蒸馒头时在发酵面团中加入某种物质既能除去面团发酵过程中产生的酸又能使馒头松软加入的这种物质是 。
蒸馒头时在发酵面团中加入某种物质既能除去面团发酵过程中产生的酸又能使馒头松软加入的这种物质是 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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