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影响食品中杂环胺形成的因素主要有方面
来源: 营养与食品卫生(医学高级)
发布时间:2017-02-17
题目食品中的杂环胺类化合物主要产生于烹调加工过程请注意与下面营养与食品卫生(医学高级)题目有着相似或相关知识点, 有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物主要是由于这类食品富含; 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是。
影响食品中杂环胺形成的因素主要有方面
学习时建议同时掌以下几题,饮食方式不科学易引发营养素缺乏主要有哪些方面.。
杂环胺类主要的毒性作用为。
大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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