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八宝饭的制作要点放蒸好的米时
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目选择一组正确的句子请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 八宝饭的制作要点放蒸好的米时不要破坏碗内的图案; 八宝饭的制作要点是放蒸好的米时。
八宝饭的制作要点放蒸好的米时
学习时建议同时掌以下几题,制作八宝饭的工艺流程为蒸米→泡米→成熟→成形。
制作八宝饭的工艺流程为泡米一蒸米一成熟→成形。
制作八宝饭的工艺流程为蒸米一泡米一成熟一成型。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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