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和面机又称拌粉机一般有等几种
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目属于常用的原料处理设备有一组是请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 又称面坯分割器; 和面机利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯 。
和面机又称拌粉机一般有等几种
学习时建议同时掌以下几题,磨盘是的工作部件。
用和面机和面待面坯调制均匀后将面坯取出 。
和面机分为卧式和立式两种立式和面机主要用于的搅拌。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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