腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品.下面是腐乳制作的流程示意图让豆腐上长出毛

题目39.［生物——选修1生物技术实践］15分腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品请注意与下面高中生物题目有着相似或相关知识点, 发酵食品加工中离不开微生物例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌腐乳的制作离不开毛霉等微生物1甲图; 1腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品其制作流程如下请回答有关问题豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶。

腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品.下面是腐乳制作的流程示意图让豆腐上长出毛

学习时建议同时掌以下几题,发酵食品加工中离不开微生物例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌腐乳的制作离不开毛霉等微生物1腐乳。

回答下列关于腐乳制作的问题腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品.多种微生物参与了该发酵过程.其中1腐乳。

腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品.下图是腐乳制作的流程示意图1腐乳的生产多。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。