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化学药品味泥土味发酵过度的酸败味及腐烂味均称为咖啡的
来源: 咖啡师考试
发布时间:2017-02-19
题目中国云南种植的咖啡豆的特点是请注意与下面咖啡师考试题目有着相似或相关知识点, 咖啡因能使咖啡的味更浓烈; 味是咖啡最基本的口味。
化学药品味泥土味发酵过度的酸败味及腐烂味均称为咖啡的
学习时建议同时掌以下几题,下列选项中可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。
传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
已腐败的发酵咖啡豆称为什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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