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引起食品腐败变质的主要原因是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
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引起食品腐败变质的主要原因是
学习时建议同时掌以下几题,非致病菌一般不引起疾病由于其中多数为腐败菌因此不是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标。
食品腐败变质包括以下四点1食品的腐败变质原因2食品腐败的危害3食品腐败的条件4食品腐败的因素。
微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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