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如果工艺上要求啤酒的巴氏灭菌单位需15~20Bu一般隧道式杀菌机的杀菌段通常是℃10~15分钟
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目简述隧道式杀菌机的安全操作请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 用文字叙述隧道式杀菌机的操作要点; 隧道式杀菌机中巴氏杀菌单位PU值与杀菌的和温度有关。
如果工艺上要求啤酒的巴氏灭菌单位需15~20Bu一般隧道式杀菌机的杀菌段通常是℃10~15分钟
学习时建议同时掌以下几题,操作题用文字叙述隧道式杀菌机的操作要点。
隧道式巴氏杀菌机的操作工可不戴防爆面具。
隧道式巴氏杀菌机有传动装置和喷淋系统三大部分组成。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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