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大豆富含优质蛋白质其中脂肪为多不饱和脂肪酸具有保健作用但还含有一些抗营养因子 具有降低血脂和抗动脉粥
来源: 临床营养(医学高级)
发布时间:2019-01-18
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大豆富含优质蛋白质其中脂肪为多不饱和脂肪酸具有保健作用但还含有一些抗营养因子 具有降低血脂和抗动脉粥
学习时建议同时掌以下几题,豆类中含有的具有抗氧化抗肿瘤等多种作用的物质是。
大豆经处理后可消除抗营养因素保存功能作用的成分是。
海鱼中具有降低血脂预防血栓形成作用的主要成分是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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