直播课程
水分子由氢原子和1个氧原子组成
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目清汤运用旺火后要转为使汤体保持平静避免水分子过于撞击原料请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 蛋白质分子主要是由碳氢氧组成的; 水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后能集聚大量水分子形成水化层使蛋白质成为亲水胶体。
水分子由氢原子和1个氧原子组成
学习时建议同时掌以下几题,双糖是由两个分子单糖组成的碳水化合物。
糖是由三种元素组成的。
糖是由三种元素组成的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯