乳酸菌发酵malolactic起到什么作用

题目在葡萄酒的酿造过程中酵母起到了什么作用请注意与下面酒类知识竞赛题目有着相似或相关知识点, 什么是自然型甜酒VDNVinDouxNaturel; 葡萄酒发酵前需要什么准备。

乳酸菌发酵malolactic起到什么作用

学习时建议同时掌以下几题,酒精发酵除了会产生酒精还会产生什么。

葡萄酒酒精发酵的原理公式是什么。

波特酒在发酵过程中加入了什么物质来终止发酵。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。