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以铁为例论述影响矿物质吸收利用的因素
来源: 食品营养学
发布时间:2017-02-18
题目试论述矿物质的消化与吸收请注意与下面食品营养学题目有着相似或相关知识点, 影响谷类矿物质吸收利用的成分是; 牛奶中蛋白质组成以为主碳水化物主要是而矿物质以为高且吸收利用率高。
以铁为例论述影响矿物质吸收利用的因素
学习时建议同时掌以下几题,肉类食品不受膳食因干扰其吸收的矿物质是 。
矿物质的生物有效性/利用率。
简述食品加工对矿物质含量的影响。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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