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反式脂肪酸不是天然产物通常是由氢化脂肪产生的使诸物脂肪加氢后变为比较饱和的固体它的性质也和动物脂肪相
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2020-11-27
题目和肉类相比较鱼类中请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 以下关于脂肪酸的叙述错误的是; 动物油脂通常含40%~60%饱和脂肪酸40%~50%的单不饱和脂肪酸。
反式脂肪酸不是天然产物通常是由氢化脂肪产生的使诸物脂肪加氢后变为比较饱和的固体它的性质也和动物脂肪相
学习时建议同时掌以下几题,不饱和脂肪酸USFA包括单不饱和脂肪酸MUFA和多不饱和脂肪酸PUFA。
鱼类的脂肪与畜类脂肪不同其中含较多这些脂肪具有预防动脉硬 化降低血脂和血胆固醇的作用。
在体内称为不动脂的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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