炭疽杆菌耐热性差在60℃时即可被杀死但形成芽孢后在时才能被杀死

题目原料内部的细菌寄生虫在60～85℃瞬间加热即可被杀死请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 下列关于原料储存的加热储存法的叙述正确的是; 调料的贮存过程要注意器皿的耐热性耐腐蚀性和挥发性。

炭疽杆菌耐热性差在60℃时即可被杀死但形成芽孢后在时才能被杀死

学习时建议同时掌以下几题,下列糖类品种耐热性能最强的是。

适宜制作烧烤食品的耐热性能较强的糖类品种是。

下列选项中毒素的耐热性强是强烈的致癌物。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。