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维生素C易被氧化
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目经过加热最易丧失的是请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 测定饮料中维生素C时为了防止维生素C的氧化损失处理样品时应采用; 常用抗氧化剂中对人体有一定毒副作用的为。
维生素C易被氧化
学习时建议同时掌以下几题,下列维生素中属于水溶性维生素的是。
维生素分为维生素和维生素。
下列属于发色剂的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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