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饮食业常见的传染病有哪几种
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目感观鉴定原料质量的主要方法有哪几种请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 原料的保管方法主要有哪几种; 初步加热处理的方法主要有哪几种。
饮食业常见的传染病有哪几种
学习时建议同时掌以下几题,火候的表现形式由哪几种因素共同确定。
平刀法下细分出哪几种刀法?请各举一个加工的实例。
举例归纳炒蛋有哪几大类方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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